Voicile top 10 des villes les plus chÚres du monde : 1. Tel Aviv (Israël) 2. Paris (France) 2. Singapour. 4. Zurich (Suisse)
En matiĂšre de barbecue, chacun Ă son choix de viande favori. Que ce soient des hamburgers juteux, du poulet ou des saucisses Ă©picĂ©es, ces classiques cuits au feu dominent les barbecues estivaux grĂące Ă leur goĂ»t et leur facilitĂ© de cuisson, et remplissent lâair avec des arĂŽmes saisonniers qui vous ont fait saliver tout lâhiver. Mais maintenir une bonne santĂ© nâa pas tendance Ă venir Ă lâesprit lorsque vous allumez cette pile de charbon sur votre barbecue bien-aimĂ©. Et pourquoi ? Il y a des tas dâoptions de viandes Ă griller qui sont bien plus saines â et ont bien meilleures au goĂ»t â que ces viandes estivales traditionnelles. 1. Bison Le bison est une excellente viande alternative. Elle peut facilement remplacer la viande hachĂ©e des hamburgers ou un steak de bĆuf sans perdre le goĂ»t singulier de la viande rouge. Et bien que la plupart dâentre nous ne puissions pas mĂȘme faire la diffĂ©rence entre ces deux viandes, les connaisseurs de viande rouge jurent que le bison a un goĂ»t plus riche et plus complet que le bĆuf ordinaire. Et la meilleure chose Ă propos du bison⊠il est bien plus sain que le bĆuf ! En plus dâavoir moins dâacides gras saturĂ©s et de cholestĂ©rol, car cette viande a une nature plus maigre, elle regorge Ă©galement de toutes sortes de nutriments qui ne sont pas prĂ©sents dans le bĆuf comme le zinc, la niacine, la vitamine B6 et le sĂ©lĂ©nium. Enfin, lorsque vous achetez du bison, vous contournez le complexe alimentaire industriel. GĂ©nĂ©ralement, le bison est Ă©levĂ©, abattu et transformĂ© dans de meilleures conditions que la vache habituelle. 2. ChĂšvre Une bonne maniĂšre de dĂ©crire la diffĂ©rence entre le bĆuf et le mouton est de comparer le fromage de vache au fromage de chĂšvre. Le fromage de chĂšvre semble plus crĂ©meux, plus riche, et a un vrai goĂ»t de fromage. Câest pareil pour la viande de chĂšvre. Achetez du hachis de chĂšvre pour faire vos hamburgers et les griller, et vous obtiendrez un hamburger au goĂ»t plus riche, un peu comme du gibier. En matiĂšre de santĂ©, la viande de chĂšvre a un tiers de calories en moins que le bĆuf et un quart de calories en moins que le poulet. Et ces calories manquantes chez la chĂšvre viennent de la quantitĂ© moindre de gras. Pour les Ă©colos, sachez que la chĂšvre est un animal plus durable que la vache. Un hectare de terrain broutĂ© par deux vaches sera broutĂ© par dix chĂšvres. Toujours pas convaincu ? Le reste du monde lâest, car la chĂšvre est la viande rouge la plus consommĂ©e sur terre. MĂąchez cela. 3. Lapin Le lapin est probablement la viande la plus maigre sur le marchĂ©. Mais cela ne veut pas dire que le lapin manque de protĂ©ines. Cette viande blanche contient plus de protĂ©ines par portion que le poulet et le bĆuf. Le lapin regorge Ă©galement de phosphore et de potassium, des minĂ©raux qui ne sont pas abondants dans dâautres viandes. Ăcologiquement, les lapins sont Ă©levĂ©s sans grains et ont un impact environnemental bien infĂ©rieur Ă celui des porcs, bĆufs et poulets. Ils sont Ă©galement faciles Ă Ă©lever, propres, et le processus de transformation est si limitĂ© quâil convient de se demander si cette protĂ©ine ne serait pas la rĂ©ponse Ă la faim dans le monde croissante. Mais le truc avec la viande de lapin, câest quâelle doit ĂȘtre cuite lentement, car elle est maigre et dĂ©licate. Oubliez le hachis de lapin ou le hamburger de lapin. Une saucisse cuite lentement est dĂ©licieuse, ainsi quâun lapin entier ou coupĂ© en deux, fumĂ© ou grillĂ© lentement au barbecue. 4. Wapiti/Ă©lan La viande de wapiti est une dĂ©licieuse option de barbecue si vous venez de commencer votre exploration des viandes alternatives ou cuisinez pour quelquâun qui est un peu exigeant sur son menu classique de barbecue. Quâil soit hachĂ© en hamburger ou cuit en steak, le wapiti est une viande comparable au bĆuf en goĂ»t et en texture. Du point de vue nutritionnel, il nâen est pas loin non plus, avec quelques trucs en plus. La viande de wapiti contient des quantitĂ©s similaires de calories, de matiĂšre grasse et de protĂ©ines, mais elle contient en plus 100 % de lâapport journalier recommandĂ© de vitamine B15 et des quantitĂ©s saines de riboflavine, de zinc, de phosphore, de thiamine, de sĂ©lĂ©nium et de fer. 5. Alligator Bien que cette viande soit difficile Ă trouver dans certaines localitĂ©s, elle vaut la peine dâĂȘtre testĂ©e. Voici pourquoi la viande dâalligator contient deux fois plus de protĂ©ines que le bĆuf, en plus de moins de matiĂšres grasses et de zĂ©ro cholestĂ©rol. Et le goĂ»t nâest pas mal non plus. Pensez Ă du poulet avec une saveur plus coriace de gibier. GĂ©nĂ©ralement, vous mangez la viande de la queue de lâalligator. Les chefs prĂ©parent cet appendice reptilien impressionnant dâun grand nombre de maniĂšres filets, saucisses ou mĂȘme hamburgers. Mais il faut noter que lâalligator contient souvent des concentrations importantes de mercure, et quâil devrait ĂȘtre consommĂ© de la mĂȘme maniĂšre que les poissons riches en mercure en quantitĂ©s modĂ©rĂ©es ou pas du tout si vous ĂȘtes enceinte. 6. Alpaga Bien quâil soit Ă©levĂ© principalement pour sa laine, lâalpaga a longtemps soutenu les peuples dâAmĂ©rique du Sud â depuis lâĂ©poque ayant prĂ©cĂ©dĂ© les Incas. Cette viande dâanimal proche du lama contiendrait le moins de cholestĂ©rol de toutes les viandes, et ce que les Sud-AmĂ©ricains appellent la Viandeâ regorge Ă©galement de protĂ©ines maigres qui dĂ©passent celles de toutes autres viandes. La viande dâalpaga est tendre et un peu sucrĂ©e, ce qui la rend parfaite pour toute recette qui prĂ©sente une composante sucrĂ©e, comme des hamburgers ou steaks de barbecue aux oignons caramĂ©lisĂ©s. Les dĂ©coupes secondaires sont souvent transformĂ©es en hot-dogs ou saucisses, et sont encore plus faciles Ă associer Ă vos condiments favoris. Et ne soyez pas gĂȘnĂ© de consommer un animal si mignon. Consommer leur viande rend ces animaux plus prĂ©cieux Ă©conomiquement pour les fermiers qui ont un revenu limitĂ© par la vente de leur fourrure. 7. Poulpe Faites-moi confiance⊠cette entrĂ©e va vous surprendre. Vous aurez peut-ĂȘtre envie de tester cette option dans un bon restaurant de barbecue de fruits de mer avant de la tester chez vous, mais il nây a rien de plus dĂ©licieux que des tentacules de poulpe grillĂ©s. Ne soyez pas dĂ©goĂ»tĂ©. Si vous aimez la viande de bĆuf, vous aimerez le poulpe. La chair est similaire, et la saveur grillĂ©e au charbon de bois surprend. Mais au lieu de la tendretĂ©, la texture est plus caoutchouteuse. Pensez Ă une version plus facile Ă mĂącher que la viande sĂ©chĂ©e. Et puis il y a les bienfaits sur la santĂ©. Riche en protĂ©ines, faible en gras, une petite portion de ce mollusque offre la dose journaliĂšre recommandĂ©e en fer, en vitamine B12 et en sĂ©lĂ©nium. La seule note de prudence de cette crĂ©ature marine est quâelle est assez riche en cholestĂ©rol, Ă©clipsant mĂȘme le porc dans sa quantitĂ© de cholestĂ©rol par portion. 8 Autruche Bien que cette viande dâoiseau africain soit considĂ©rĂ©e comme de la viande rouge souvent comparĂ©e au bison, elle ressemble plus au poulet du point de vue de lâapport nutritionnel. Mais lâautruche est une bonne alternative au poulet de temps en temps, car elle offre quelque chose que le poulet ne contient pas la vitamine B12. La portion moyenne de poulet apporte seulement 5 % de lâAJR de B12, tandis que lâautruche en contient 100 %. La viande dâautruche contient Ă©galement un peu plus de fer et de protĂ©ines que le poulet. Bien que lâautruche soit le plus grand oiseau au monde, elle nâoffre pas de viande de poitrine comme le poulet, la dinde ou le canard. La viande vient plutĂŽt des pattes, des cuisses et du dos. Souvent, cette viande est dĂ©coupĂ©e en steaks, hamburgers ou saucisses. Quelle que soit la prĂ©paration, lâautruche est lâun des oiseaux les plus charnus Ă savourer. ActiveBeat Français ActiveBeat se dĂ©die Ă ramener vers le lecteurs toutes les importantes actualitĂ©s et information dans le monde de la santĂ©. Des souvenirs aux dĂ©couvertes vers le fitness, la nutrition et les Ă©tudes, nous couvrons chaque aspect des actualitĂ©s de santĂ©, chaque jour. Enraison de son apparence trĂšs similaire au marbre, favorisĂ©e par la graisse intramusculaire, la viande de wagyu est lâune des plus chĂšres et des plus recherchĂ©es au monde. AprĂšs tout, ce sont ces couches de graisse qui lui donnent sa saveur et sa texture distinctives. Pour ces raisons, lâimpression 3D est trĂšs complexe.Les produits vendus en grande surface sont touchĂ©s de plein fouet par lâinflation, qui a atteint autour de 7 % dans les rayons en aoĂ»t sur un an, et pourrait grimper Ă 10 % dâici la fin de lâannĂ©e. Les catĂ©gories de produits dont les prix ont le plus augmentĂ© sont la viande, la volaille et la charcuterie, les pĂątes, lâessuie-tout, lâhuile, le beurre, la margarine et la crĂšme fraĂźche. - Photo archives Baziz Chibane PubliĂ© 25 AoĂ»t 2022 Ă 17h04 Temps de lecture 2 min Le panĂ©liste de rĂ©fĂ©rence sur les ventes en grandes surfaces NielsenIQ observe dans un communiquĂ© jeudi que lâinflation nâa pas pris de vacances en juillet/aoĂ»t », avec une hausse du prix moyen des produits dits de grande consommation â ceux que les mĂ©nages achĂštent rĂ©guliĂšrement en supermarchĂ©s â de 6,6 % en aoĂ»t. Une perspective dâinflation Ă +10 % dâici fin 2022 se confirme », note NielsenIQ, selon qui lâensemble des catĂ©gories de produits se sont vendues en aoĂ»t plus cher quâun an plus tĂŽt. Les catĂ©gories de produits dont les prix ont le plus augmentĂ© sont la viande, la volaille et la charcuterie, avec 24,5 % dâaugmentation, les pĂątes +18,3 %, lâessuie-tout +16 %, lâhuile +15,7 %, le beurre, la margarine et la crĂšme fraĂźche +13 %. Les marques distributeurs plus touchĂ©s Les produits premiers prix et ceux dits de marque distributeur », câest-Ă -dire créés par les enseignes qui en assurent la commercialisation, ont vu leur prix augmenter de plus de trois points de plus que les produits de marque nationale, note encore NielsenIQ. Cela tient notamment au fait que les coĂ»ts de production et de la matiĂšre premiĂšre agricole, fortement inflationnistes depuis la mi-2021, reprĂ©sentent une part plus importante de leur prix par rapport Ă la marque nationale, oĂč les dĂ©penses marketing sont plus importantes. Un autre spĂ©cialiste de la mesure des prix en grandes surfaces, IRI, a de son cĂŽtĂ© estimĂ© la hausse des prix des produits de grande consommation et des produits frais Ă 7,9 % en aoĂ»t, dans un baromĂštre publiĂ© jeudi par le mĂ©dia spĂ©cialisĂ© LSA. La hausse Ă©tait dĂ©jĂ de 6,1 % fin juillet. Pas dâamĂ©lioration avant 2023 En juin, lâObservatoire de lâinflation du magazine 60 millions de consommateurs, dont lâinstitut NielsenIQ est partenaire, Ă©valuait lâimpact de ces 7 % de hausse des prix Ă 30 euros de dĂ©pense supplĂ©mentaire par mĂ©nage et par mois. Pour faire face, les consommateurs descendent en gamme, se privent de certains produits jugĂ©s moins prioritaires, ou se tournent vers des enseignes jugĂ©es mieux-disantes en termes de prix. Le ministre de lâĂconomie Bruno Le Maire a quant Ă lui dĂ©clarĂ© mercredi sur France 5 quâil ne fallait pas attendre dâamĂ©lioration sur le front de lâinflation avant dĂ©but 2023 ». Lire aussi Blendecques en phase de dĂ©molition, le bĂątiment de RDM soumis Ă des petits feux de papier SĂ©cheresse et restrictions dâeau, le maĂźtre-mot pour lâindustrie dans lâAudomarois Anticiper » Automobile 270 emplois créés Ă Ruitz Poursuivez votre lecture sur ces sujets Inflation et dĂ©flation Prix Consommation IL faudrait dans ce sens rĂ©flĂ©chir Ă la TVA l'impĂŽt le plus inĂ©galitaire... En ce qui concerne les producteurs, il faut effectivement les payer au jus ...Lire plus A lire aussi Blendecques en phase de dĂ©molition, le bĂątiment de RDM soumis Ă des petits feux de papier SĂ©cheresse et restrictions dâeau, le maĂźtre-mot pour lâindustrie dans lâAudomarois Anticiper » Automobile 270 emplois créés Ă Ruitz Bigot MatĂ©riaux Ă Ătaples face Ă la flambĂ©e des prix Bully-les-Mines lâassureur a créé une agence dans le mĂ©tavers Plus de 170 salariĂ©s dâAscoval rĂ©clament des comptes Ă Vallourec Voir plus d'articles
DĂ©couvredes vidĂ©os courtes en rapport avec la viande la plus cher du monde sur TikTok. Regarde du contenu populaire des crĂ©ateurs suivants : Food dĂ©codeur(@gastronomiafrance), Partager la publication "Boeuf de KobĂ© â Wagyu secret de la meilleure viande de boeuf du Japon" FacebookTwitter Un boeuf japonais qui boit de la biĂšre et se fait masser secret dâune viande de haute qualitĂ© Ceux qui ont eu la chance de goĂ»ter la viande de boeuf de KobĂ©, autrement appelĂ© boeuf Wagyu, sont tous unanimes câest une viande de grande qualitĂ©, succulente, dĂ©licieuse, sublime, dâune tendretĂ© extrĂȘme que seule les japonais peuvent produire aujourdâhui. Le secret un boeuf nourri Ă la biĂšre, massĂ© au SakĂ©, et qui Ă©coute les plus grands tubes de musique classique⊠Origine du Wagyu et du Boeuf de KobĂ© LittĂ©ralement, Wagyu signifie boeuf gyu du Japon wa et englobe toutes les races de boeuf dâorigine japonaise, seulement les boeufs, rien Ă voir donc avec les lycĂ©ennes japonaises cette fois ci. Ces races de boeufs japonais se sont divisĂ©es en plusieurs lignes gĂ©nĂ©tiques Ă cause du relief et de lâimpossibilitĂ© de faire voyager du bĂ©tail dans un Japon fĂ©odal souvent en guerre bien avant lâĂ©pisode sombre du trĂ©sor de guerre japonais de Yamashita. Pendant des centaines dâannĂ©es, de petits troupeaux de Wagyu furent donc physiquement isolĂ©s et donc gĂ©nĂ©tiquement isolĂ©s en raison des barriĂšres naturelles de la campagne montagneuse japonaise comme la CorĂ©e, le Japon est un pays trĂšs montagneux. Ces races furent, Ă lâorigine, Ă©levĂ©es pour leur puissance et leur force dans les travaux agricoles, car lâĂ©levage de Yeti et de Sasquatch nâĂ©tait pas bien maitrisĂ©. Les rĂ©sultats de lâisolement gĂ©ographique ainsi que celui crĂ©e par lâhomme ont assurĂ© depuis ces temps du Japon FĂ©odal, une puretĂ© gĂ©nĂ©tique de cette ancienne race de bĂ©tail de guĂȘpe grĂące au powerplate. Plusieurs lignĂ©es sont encore aujourdâhui Ă lâorigine de lâappellation Tajiri ou Tajima, de la rĂ©gion de Hyogo Fujiyoshi ou Shimame, de la rĂ©gion dâOkayama Tottori ou Kedaka, du district de Tottori Ces races portent une robe rouge ou noire celle de KobĂ© est noire, plus rarement zĂ©brĂ© ou lĂ©opard des robes plutĂŽt rĂ©servĂ©s aux FĂ©tichistes du ZentaĂŻ. Les wagyus sont de taille moyenne pas comme Thavakalai aka Little Superstar, autour de 600 kg avec nĂ©anmoins une silhouette massive et une encollure forte. Comment faire un bon boeuf de KobĂ© ? La race Wagyu donne naturellement une des viandes les plus persillĂ©e grĂące Ă son intense marbrĂ© intramusculaire le gras est distribuĂ© dans la viande des muscles plutĂŽt quâautour. Ce marbrĂ© est une des caractĂ©ristiques principales qui explique la saveur de beurre sans Ă©gal du bĆuf de Kobe, sa tendretĂ© et son goĂ»t dĂ©licieux, facilement dĂ©tectable grĂące Ă nos RĂ©cepteurs CD36 prĂ©sent sur la langue. Par ailleurs, le gras de la viande serait plus pauvre en cholestĂ©rol que celui dâautres races de la filiĂšre viande, son gras contiendrait en effet la moitiĂ© du niveau de graisses saturĂ©es quâun boeuf commercial » et est par consĂ©quent plus efficace Ă abaisser le taux de cholestĂ©rol. CombinĂ© Ă une prise rĂ©guliĂšre dâElixir du SuĂ©dois, câest la santĂ© assurĂ©e ! Mais mĂȘme, si le boeuf wagyu a naturellement ces qualitĂ©s exceptionnelles, il existe une variĂ©tĂ© encore plus raffinĂ©e de wagyu. Câest Ă Kobe quâon a dĂ©veloppĂ© ce mode dâĂ©levage, qui consiste Ă surveiller strictement lâalimentation des boeufs, mais aussi Ă les masser au sakĂ© massage Ă©rotico-sensoriels japonais et Ă introduire de la biĂšre japonaise 3 litres par jours, comme Geoff dans leur nourriture, ce qui explique sans doute leur zĂ©nitude et leur joie de vivre comme Henry Salvador. Ce massage au sakĂ©, outre le fait de dĂ©tendre lâanimal, permet de faire pĂ©nĂ©trer les particules organoleptiques dans les chairs, afin quâelles se concentrent dans les graisses intra-musculaire. Pour complĂ©ter son existence privilĂ©giĂ©e dans le rĂšgne de lâanimal de boucherie, le Boeuf de KobĂ© se fait cajoler les oreilles avec de la musique classique ou plus rarement de la Tecktonik TCK, il est nourri majestueusement sans doute mieux que les 800 millions de personnes souffrant de malnutrition, et pour couronner le tout, son Ă©table est suffisamment grande pour quâil ne trouve rien Ă reprocher Ă son mode de vie. Comme on le voit, les boeufs Wagyu sont particuliĂšrement chouchoutĂ©s, Ă©loignĂ©s de tout stress qui pourrait altĂ©rer la tendretĂ© de leur chair marbrĂ©e Ă souhait. Il est Ă©galement Ă©vident que lâon nâajoute pas de stimulants de croissance ni dâantibiotiques Ă la nourriture du bĆuf Wagyu. Câest une viande de lĂ©gende, quâil faut avoir goĂ»tĂ©e au moins une fois dans sa vie sauf si on est vĂ©gĂ©tarien, vĂ©gĂ©talien, vegan, straight edge, âŠ. Des expĂ©riences similaires sont depuis tentĂ©s hors des frontiĂšres nippones, dans le pĂ©rigord français Coutancie Legendus, que lâon peut trouver chez Fauchon ou aux Etats Unis Morgan Ranch par exemple. Malheureusement, outre ces quelques tentatives, il est quasiment impossible de trouver du vĂ©ritable Wagyu en dehors du Japon, et des rĂšglements sanitaires europĂ©ens protectionnistes! tentent rĂ©guliĂšrement dâinterdire son importation en Suisse notamment, et mĂȘme au Japon, seuls les grands restaurants proposent de dĂ©guster de la viande de boeuf de KobĂ©, Ă des prix assez hallucinants 80euros le steak de 300g âŠ. De toutes façons, le boeuf de KobĂ©, comme le bukkake, câest vraiment une spĂ©cialitĂ© culinaire japonaise qui tape tout lĂ !! Partager la publication "Boeuf de KobĂ© â Wagyu secret de la meilleure viande de boeuf du Japon" FacebookTwitter Une perspective dâinflation Ă +10 % dâici fin 2022 se confirme », note NielsenIQ, selon qui lâensemble des catĂ©gories de produits se sont vendues en aoĂ»t plus cher quâun an plus tĂŽt. Vous auriez pariĂ© sur les pĂątes ou sur la viande ? Nous aussi. Les aliments les plus consommĂ©s du monde ne sont pourtant pas les plus basiques, loin de lĂ ! Si la mondialisation nâa pas atteint tous les recoins, elle nâen est plus si loin, preuve en sont les aliments favoris de la planĂšte, toutes frontiĂšres gommĂ©es. Parmi eux, des grands noms et des produits transformĂ©s, de Nutella Ă Coca-Cola, en passant par Heinz ou mĂȘme la Vache qui rit. La bonne nouvelle ? Plus de couleur, plus de religion, plus de conflit qui tienne quand il sâagit dâapprĂ©cier une frite ou un cafĂ© ! Le plaisir est global, les papilles du monde en entier sâen rĂ©galent mĂȘme Ă lâautre bout de la planĂšte, vous risquez de marcher dans un chewing-gum, autre aliment le plus consommĂ© au monde. Si, câest une bonne nouvelle. Puisque vous trouverez partout sur la planĂšte vos produits favoris, en parallĂšle de spĂ©cialitĂ©s locales pas banales et introuvables ailleurs ! Plus de cuisine du monde ? Parcourez notre TOP 15 des meilleures recettes japonaises, 15 recettes scandinaves salĂ©es et sucrĂ©es, TOP 15 des meilleures recettes brĂ©siliennes, et nos TOP 15 des meilleures recettes thaĂŻes. 1/10 Les frites Oui, les frites ! Sur la plus haute marche du podium, les croustillantes incarnent lâaliment le plus croquĂ© au monde. Quâelles soient en lamelles ou en bĂątonnets, fines ou Ă©paisses, frites ou au four, gratinĂ©es ou Ă©picĂ©es, chaque pays en a tirĂ© sa spĂ©cialitĂ©. Les Ătats-Unis revendiquent les potatoes, de grosses frites, le QuĂ©bec la poutine, des frites noyĂ©es sous le fromage, et la France⊠les French fries, favorites du monde entier, longues et dorĂ©es ! Son nom gĂ©nĂ©rique rend son origine nĂ©buleuse, le terme frites » Ă©tant mentionnĂ© dĂšs le 18e siĂšcle dans les textes⊠sans prĂ©cision sur le type dâaliment frit. Le mystĂšre appartient Ă lâhistoire, mais la lĂ©gende les fait exister dĂšs le 17e siĂšcle. Quant Ă sa provenance, belges et français sâen disputent la paternitĂ©. Le mystĂšre de la frite reste donc entier, et peu importe, finalement, tant lâaliment le plus consommĂ© est devenu trĂ©sor mondial ! 2/10 La Vache qui rit Cocorico, le fromage français joue les hĂ©ros. Point de roquefort ou de camembert, mais un sourire rĂ©joui pour le fromage le plus consommĂ© du monde, la Vache qui rit ! Son rictus Ă©panoui en a fait lâun des triangles fromagers favoris des petits français, et le monde entier se fait un devoir de la tartiner sans se priver. RĂ©sultat ? Selon son fabricant français, 125 portions de Vache qui rit seraient consommĂ©es chaque seconde dans le monde. Alliance de fromages français et britanniques fondus crĂ©e en 1921, la Vache qui rit prĂ©sente une particularitĂ© elle nâa pas besoin dâĂȘtre conservĂ©e au rĂ©frigĂ©rateur. Elle affiche Ă©galement lâun des logos les plus connus au monde, contenant lâun des plus cĂ©lĂšbres exemples de mise en abĂźme la Vache qui rit y porte des boucles dâoreilles en boĂźte de Vache qui rit, sur lesquelles une Vache qui rit porte des boucles dâoreilles en boĂźte de Vache qui rit, sur lesquelles⊠vous avez compris ! 3/10 Le Coca-Cola Pour ĂȘtre honnĂȘte, on lâattendait pas de liste mondiale, quelle quâelle soit, sans mentionner au moins une fois le plus cĂ©lĂšbre des sodas. Et pour faire partie des aliments les plus consommĂ©s de la planĂšte, le Coca-Cola avance fiĂšrement le chiffre dâ1,5 milliard de boissons vendues dans le monde, quâil sâagisse de version sans sucre et sans cafĂ©ine, ou de lâoriginal, la sucrĂ©e Ă bulles nĂ©e dâun mĂ©lange de coca et de kola⊠dâoĂč son nom ! Et pourtant, rien ne destinait le soda Ă virer cĂ©lĂ©britĂ© des boissons John Pemberton, son crĂ©ateur, Ă©tait pharmacien⊠vĂ©tĂ©ran de la guerre de SĂ©cession et accro Ă la morphine. Et sâil inventa la premiĂšre recette du Coca-Cola en 1870, câĂ©tait en tant que mĂ©dicament, pour se dĂ©sintoxiquer ! En 1886, un verre de Coca-Cola contenait 9 mg de cocaĂŻne, et des traces y subsistaient encore en 1929⊠un produit addictif dont ne subsiste plus, dans le Coca-Cola dâaujourdâhui, que la cafĂ©ine. 4/10 Le cafĂ© soluble Un petit cafĂ© vite fait ? Une cuillĂšre de poudre, un filet dâeau chaude, et vous faites officiellement partie des 4600 personnes effectuant le mĂȘme geste Ă la mĂȘme seconde ! Loin de la vague des machines Ă cafĂ© chromĂ©es et des pastilles colorĂ©es, le cafĂ© reste fidĂšle Ă ses basiques son produit star nâa rien Ă voir avec une dosette branchĂ©e, mais avec une poudre instantanĂ©e facile Ă emporter et pratique Ă prĂ©parer. Favori des voyageurs et parfois mĂȘme prĂ©fĂ©rĂ© aux vĂ©ritables grains, le cafĂ© soluble est constituĂ© de grains torrĂ©fiĂ©s, moulus, passĂ©s Ă la cafetiĂšre puis dĂ©shydratĂ©s. Et si le procĂ©dĂ© du cafĂ© lyophilisĂ© fut inventĂ© plus tĂŽt pour lâarmĂ©e, la formule qui fit son succĂšs vint de son plus grand distributeur, NescafĂ©. Aujourd'hui encore, la marque produit la plupart des paquets de cafĂ© soluble consommĂ©s Ă travers le globe, pour un petit cafĂ© instantanĂ© vite fait bien fait ! 5/10 Le tilapia Le tilapia, câest quoi ? Un petit poisson si bon quâil est le poisson le plus consommĂ© au monde, partout⊠sauf chez nous. Si son succĂšs nâest pas encore installĂ© chez les français, le poisson exotique nâa pourtant plus rien Ă prouver il a doublĂ© en 2004 la truite et le saumon en tant que poisson le plus vendu au monde, et nâa pas Ă©tĂ© dĂ©logĂ© depuis. Quant Ă nos cousins amĂ©ricains, ils en consomment plus de 200 000 tonnes par an. Le secret du tilapia ? DĂ©vorĂ© depuis des siĂšcles en Afrique, Ă©levĂ© dĂšs lâĂgypte ancienne, il est facile Ă produire, peu cher Ă nourrir et parfaitement adaptĂ© Ă lâaquaculture. Autrement dit, un poisson low cost ! Sous le nom gĂ©nĂ©rique de tilapia sont regroupĂ©s plusieurs poissons blancs, appartenant Ă la famille des cichlidĂ©s. Seul bĂ©mol, sa facilitĂ© de production, justement, rend la qualitĂ© dâĂ©levage trĂšs disparate dâun pays Ă lâautre, parfois bien loin des exigences europĂ©ennes. 6/10 Les chewing-gums En bon français, on la nomme la gomme Ă mĂącher. En vrai, on lâappelle chewing-gum, et le monde entier aurait du mal Ă sâen passer ! Un bonbon qui ne se mange pas, le pari Ă©tait risquĂ© et lâinvention plus que gonflĂ©e⊠un succĂšs qui nâaurait pas pu sâinstaller sans lâessor de la publicitĂ©, la popularitĂ© des GI au lendemain de la seconde guerre mondiale, et les mille promesses du chewing-gum, censĂ© blanchir les dents, voire les laver, rafraĂźchir lâhaleine ou couper la faim. Et pourtant, le chewing-gum nâest pas nĂ© du nĂ©ant ! Lorsque Thomas Adams, scientifique amĂ©ricain, mĂ©lange du latex avec de la rĂ©sine et du sirop, il concrĂ©tise une tradition millĂ©naire les hommes mĂąchaient de la sĂšve de conifĂšre Ă la PrĂ©histoire, les mayas prĂ©fĂ©raient la sĂšve de sapotillier, les Ă©gyptiens la rĂ©sine de lentisque et les grecs celle du pistachier. Puis vint le bĂ©tel asiatique, les noix de kolatier des amĂ©rindiens et les boulettes de tabac Ă chiquer des amazoniens⊠de quoi prĂ©parer le terrain Ă nos chewing-gums parfumĂ©s adorĂ©s ! 7/10 Le lait concentrĂ© sucrĂ© Le lait, lâun des aliments les plus consommĂ©s au monde ? Non, le lait concentrĂ© sucrĂ©, pour ĂȘtre plus prĂ©cis⊠et plus gourmand ! PlĂ©biscitĂ©e par les amĂ©ricains, la conserve aux 1300 calories fut inventĂ© par lâun dâeux prenez du lait de vache, retirez une partie de son eau et remplacez-la par du sucre, vous obtenez un concentrĂ© magique. Ăpais, blanc et savoureux, sucrĂ© et sirupeux, il est aussi riche en calories quâen protĂ©ines et matiĂšres grasses⊠mais se conserve plusieurs annĂ©es ! Et si le succĂšs fut aussi grand, câest grĂące Ă son adoption par lâarmĂ©e fĂ©dĂ©rale amĂ©ricaine. Saveurs uniques et qualitĂ©s pratiques, il nâen fallait pas plus pour transformer le lait concentrĂ© sucrĂ© en incontournable du placard dans le monde entier ! Chauffez la conserve au bain-marie, vous obtenez de la confiture de lait ; versez-la dans un gĂąteau, le moelleux fait un tabac. Attention, tout de mĂȘme, sâil nourrissait les soldats en temps de guerre, câest bien par sa concentration calorique extrĂȘme⊠8/10 Le Nutella Le Nutella, on ne sâen lasse pas ! NĂ©e en Italie, la plus cĂ©lĂšbre pĂąte Ă tartiner du monde en fait lâun des aliments les plus consommĂ©s, nâen dĂ©plaise aux politiques. Avec 350 000 tonnes de Nutella produites dans le monde chaque annĂ©e, le gĂ©ant du cacao nâa plus rien Ă prouver, encore moins en France lâhexagone consomme 155 millions de pots par an, offrant Ă la marque italienne 82% du marchĂ© de la pĂąte Ă tartiner. Comme son cousin le Coca-Cola, le Nutella est pourtant nĂ© dâun accident culinaire, de ceux que les gourmands bĂ©nissent tartine aprĂšs tartine dans la pĂ©nurie de lâaprĂšs-seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, pĂątissier du PiĂ©mont, remplace une partie du cacao, trop cher, par des noisettes de sa rĂ©gion. Il crĂ©e ainsi le Ginaduja, un chocolat⊠à croquer, qui ne deviendra crĂšme quâĂ la faveur du caniculaire Ă©tĂ© 1949 ! SuccĂšs immĂ©diat pour Supercrema, plus tard renommĂ©e Nutella⊠9/10 Les algues On vous dit algues, vous pensez sushis, voire salade japonaise. Et vous avez raison, mais si les algues font partie des aliments les plus consommĂ©s, câest pour dâautres raisons ! Certes, lâengouement rĂ©cent pour les bouchĂ©es japonisantes a grandement promu lâalgue alimentaire. Certes, les cuistots Ă©clairĂ©s en saupoudrent dĂ©sormais tous leurs plats, tant elles sont bonnes pour la santĂ©. Et ce, sans rĂ©aliser que chacun absorbe, sans mĂȘme le savoir, un kilo dâalgues chaque annĂ©e ! Une cinquantaine dâespĂšces dâalgues sont cultivĂ©es pour lâalimentation humaine parmi elles, les aliments directs, comme la laitue de mer, les nori ou wakame ; les complĂ©ments alimentaires, comme la spiruline ; mais aussi, et surtout, des additifs utilisĂ©s par lâindustrie agro-alimentaire, comme lâaramĂ©, le varech ou lâalgine. Leur rĂŽle ? Lier ou gĂ©lifier, essentiellement. Et pas dâinquiĂ©tude, mĂȘme Ă votre insu, les algues sont bonnes pour la santĂ©, justifiant leur statut dâaliment parmi les plus consommĂ©s dans le monde ! 10/10 Le ketchup Heinz Qui ne connait pas le ketchup ? Peu de gens Ă en croire les Ă©tudes plaçant le ketchup Heinz parmi les aliments les plus consommĂ©s au monde ! Rouge et sucrĂ©, Ă©pais et acidulĂ©, le ketchup crĂ©e la polĂ©mique sur ses origines. Dâun cĂŽtĂ©, des marins anglais rapportant dâIndonĂ©sie une sauce de poisson par la suite adoucie de sucre et de tomate ; de lâautre, une recette de grand-mĂšre du sud amĂ©ricain, publiĂ©e dans le Livre des confĂ©dĂ©rĂ©s en 1868. La rĂ©alitĂ© ? Peut-ĂȘtre un mĂ©lange des deux ! Seules certitudes, John Heinz, le fondateur de lâentreprise amĂ©ricaine, ne fut pas le crĂ©ateur de la recette, mais lâadoucit encore un peu plus. Et la recette dâaujourdâhui, justement, est ainsi composĂ©e de tomates, de vinaigre, de sucre et de sel, de piment de la JamaĂŻque, de clous de girofle et de cannelle⊠de quoi expliquer lâaddiction gourmande Ă une sauce sucrĂ©e, plĂ©biscitĂ©e dans le monde entier. Ă noter, toutefois, que les Philippins fabriquent leur ketchup Ă partir de bananes ! VOUS ALLEZ AIMER 15 recettes avec du raisin pour faire le plein de vitamines ! 15 charlottes pour finir votre repas de PĂąques en beautĂ© ! TOP 15 des meilleures recettes Ă la courgette 15 recettes de saison pour le mois d'aoĂ»t + de contenu suggestions du chef Leprix du Predator Thronos Air peut sembler exorbitant, mais il est tout de mĂȘme moins cher. En effet, il sâagit de la deuxiĂšme version de cette chaise gĂ©ante. Lâoriginal Ă©tant le Predator Thronos, qui coĂ»te 6 000 $ de plus que le Air. Acer nâest pas la seule sociĂ©tĂ© Ă crĂ©er des chaises de jeu de luxe ces derniers temps. Le