🏆 Lentilles Corail À La Noix De Coco

Beendhi vrac Vrac Vegan Description BN3005_000 Notre mélange lentilles corail à la noix de coco, un dal crémeux et exotique, dont les couleurs orangées rappellent celles des jolies ruelles de Pondichéry. Composition Lentilles corail* 65,3%, oignons* , tomates*, noix de coco* 8%, cumin*, curcuma*, feuilles de curry*, graines de moutarde*, piment*. *Issu de l'agriculture biologique Allergènes Allergènes Moutarde et produits à base de moutarde Traces de Sésame et gluten Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml Valeur energetique kj pour 100g/100ml 1454 kj Calories kcal pour 100g/100ml 344 kcal Matières grasses g pour 100g/100ml g dont Acides gras satures g pour 100g/100ml g Glucides g pour 100g/100ml g dont Sucres g pour 100g/100ml 10 g Proteines g pour 100g/100ml g Sel g pour 100g/100ml g Fibres alimentaires g pour 100g/100ml g Conseils d’utilisation 1 volume de préparation = 2,5 volumes d'eau. Pour 250g 980 ml d'eau. Temps cuisson 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante. Conditions de conservation A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Temperature de conservation max. 20°C /5 Calculé à partir de 2 avis clients 1 0 2 0 3 0 4 1 5 1 Trier les avis Client anonyme publié le 31/01/2021 suite à une commande du 21/01/2021 Tres bon produit Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0 Client anonyme publié le 24/11/2020 suite à une commande du 16/11/2020 acheté par curiosité, excellent produit j'en rachèterais Cet avis a-t-il été utile ? Oui 2 Non 0

Pour tout vous dire, je comptais attendre l’automne/hiver pour vous poster cette recette. Mais avec les températures glaciales comment ça, j’exagère ? ou plutôt fraîches de ces derniers jours, je me suis dit qu’un bon plat chaud et réconfortant nous ferait du bien à tous… 😉 Pour moi, c’est LE plat comfortfood par excellence ! Je profite généralement d’en préparer une grande quantité afin d’en profiter durant plusieurs repas. Et attention aux noix de cajou grillées au curry ces petites choses deviennent très vite addictives ! Curry lentilles corail & légumes pour 6 personnes 1 gros oignon 2 c. à soupe d’huile de coco ou autre huile végétale 3 gousses d’ail 3 à 5 légumes au choix coupés en petits dès carotte, aubergine, courgette, poivron, courge… 1 verre de lentilles corail 1 boîte de lait de coco 400 ml 2 c. à soupe de coulis de tomate 1 cube bouillon légumes sans levure 2 c. à soupe bombées de coco râpée 1 à 2 c. à soupe curry en poudre 1 c. à café curcuma en poudre 1 c. à café gingembre en poudre eau Dans une grande sauteuse, faire revenir l’oignon émincé finement avec l’huile de coco, à feu doux. Lorsqu’il commence à colorer, ajouter les gousses d’ail épluchées, dégermées et pressées. Faire revenir 1 à 2 minutes, puis ajouter les légumes coupés en dès et les faire revenir également 5 minutes ne pas hésiter à ajouter un peu d’huile si nécessaire. Ajouter les lentilles corail, bien mélanger aux légumes, puis verser la boîte de lait de coco, le coulis de tomate, le cube de bouillon et la coco râpée. Mélanger le tout, puis ajouter les épices curry, curcuma et gingembre. Ajouter de l’eau dans la sauteuse pour permettre la cuisson une bonne partie de l’eau va s’évaporer et laisser cuire 15-20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient fondants et les lentilles cuites elles vont former une sorte de purée qui donnera une délicieuse sauce. Servir avec du riz blanc, du persil frais haché et des noix de cajou rôties au curry voir recette ci-dessous. Noix de cajou rôties 3-4 poignées noix cajou non-grillées, non-salées sel aux herbes, poivre curry en poudre huile tournesol Faire préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Enrober les noix de cajou d’un peu d’huile en les mélangeant entre les mains l’huile permet aux épices d’adhérer aux noix de cajou. Les disposer dans un plat pour four et saupoudrer de sel, poivre et curry. Enfourner jusqu’à ce qu’elles soient joliment colorées entre 10 et 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster. Cette recette vous plaît ? Épinglez-la sur Pinterest ! Reader InteractionsTrackbacks