🎃 Soupe Carotte Patate Douce Lait De Coco

06/02/2016 LPME29 Food,Soupes Comme je vous le disais dans cet article, la soupe est pour moi un incontournable de l’hiver. C’est souvent ce qui constitue mon dîner pas de prise de tête !. Je vous partage ici ma recette de soupe préférée celle de la soupe potimarron, patate douce, carottes et lait de coco. Si cette soupe était un tissu, elle serait du velours. Onctueuse, douce et réconfortante. Elle saura vous réchauffer, pour vos soirées cocooning. Je m’empresse de vous la partager. Et comme d’habitude pour la soupe, les quantités sont approximatives. A vous d’adapter selon votre goût ainsi que selon les ingrédients que vous avez sous la main ! Inspirée de la Cinderrella soup, extrait du livre Green Glam et Gourmande. Soupe potimarron, patate douce, carottes et lait de coco ♨ Ingrédients 1 potimarron 1 patate douce 3 carottes 1 oignon 1 cc de curcuma 1 cs d’huile de coco 200 ml de lait de coco ♨ Recette 1. Peler et couper les légumes en dés. 2. Les faire revenir dans une poêle, avec l’huile de coco. 3. Verser le tout dans une grande casserole. 4. Recouvrir d’eau. 5. Attendre l’ébullition puis baisser le feu. Laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes. 6. Mixer le tout avec un mixeur plongeur ou un blender. Cette soupe est une merveille ! Vous m’en direz des nouvelles… Êtes-vous tentés d’essayer cette recette ? Quelle est votre soupe préférée ? Carotte, Coco, Curcuma, Huile de coco, Lait de coco, Noix de coco, Patate douce, Potimarron, Soupe, Velouté

200mlde lait de coco; Une cuillère à café de pâte de curry jaune; 2 cuillères a soupe de tamari; Une pincée de sel; Une cuillère à soupe d’huile de coco; Le jus dun demi citron; Pour servir : un peu de persil et un peu de sésame. 1. Éplucher les carottes et la patate douce en petit carrés et les mettre dans un plat allant au four

Publié le 29 novembre 2017 Réchauffe moi ! Conforte moi ! Réjouis moi ! Cc Mélanie Denizot En voici une qui sait tout faire, gourmande à souhait, épaisse et légèrement crémée sans lactose cela dit, ma nouvelle petite recette de soupe sera parfaite pour passer l’hiver. On fait revenir des oignons, des légumes, un bon bouillon bio par dessus l’ensemble, une cuisson lente et un bon coup de mix et le tour est joué. De quoi épater ta/ton chérie, tes potes ou la familia. Follow the chef, on est prêt dans 30 minutes ! Cc Mélanie Denizot Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse patate douce 3 carottes moyennes 1 oignon rouge 20 cl de lait de coco 2 cubes de bouillon de légumes bio Huile de sésame Graines de sésame Coriandre fraiche ou persil plat pour les non amateurs de coriandre 3 Huile d’olive 1 gousse d’ail épluchée et dégermée Sel fin, poivre 5 baies. Préparation Éplucher et émincer grossièrement la patate douce, les carottes et l’oignon. Faire revenir l’oignon rouge épluché et émincé dans l’huile d’olive. Cuire jusqu’à texture fondante. Ajouter les morceaux de légumes, l’ail, le bouillon de légumes et couvrir à hauteur. Couvrir et une fois le mélange frémissant, compter 25 minutes de cuisson. Mixer très finement, ajouter le lait de coco, l’huile de sésame et rectifier l’assaisonnement en sel si besoin. Poivrer. Dresser le velouté dans des bols, ajouter quelques gouttes d’huile de sésame, les graines de sésame et la coriandre ciselée. Un vrai bonheur. La cuisine ? Je suis tombée dedans quand j'étais petite. Passionnée de cuisine et bonnes adresses, je partage avec vous mes recettes, restaurants et autres découvertes sur ce blog. A bientôt !

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